Hinka en Drink

Irish Coffee New Orleans Coffee Gaelic CoffeeYey! Nu när höstmörkret har kommit, det är mörkt ute, man är trött och har ännu inte hittat julkänslan tyckte jag att det passade bra att börja testa mig igenom kaffedrinkar helgerna framöver. Äntligen är det dags för Internationella Kaffedrinkar. Vi börjar på Irland förstås och tar oss till platser i Europa för att om några helger avsluta resan på andra sidan Atlanten. Drinkarna I recepten nedan valde jag att använda 2 tsk av varje sötning (sockerlag/absint/Drambuie). Jag tyckte det blev bra balans i drinken med den mängden. Irish Coffee 6 cl Irish whiskey 12-15 cl hett kaffe sockerlag efter smak Servera i ett Irish Coffeeglas och toppa med vispgrädde. Hur är Irish Coffee? Irish Coffee är väldigt lik en vanlig kaffe med mjölk. Den är söt och kaffig med en liten skvätt whiskey i bakgrunden som är där för att bryta av. Jämför man med de andra spelar kaffet en betydande roll i drinken - den är som en bas mo

Mint Julep Mint Julep No. 2 Sista paret Juleps! Jag är verkligen glad över att jag hittade denna drinkfamilj och jag trodde inte att de skulle vara så uppskattade som de var. Jag är nästan lite ledsen över att detta tema är över! Drinkarna Först och främst ska jag berätta om en slags sockerlag jag ordnade med igår för att kunna använda i drinkarna idag. Men man kan använda vanlig sockerlag (som står i recepten nedan). Eftersom det inte var mycket mynta i själva drinken mer är garnerigen valde jag att tillverka denna sockerlagsvariant. Mynta-sockerlag 1 dl socker 1 dl vatten 2 dl löst packade myntablad Lägg allt i en kastrull och sätt på plattan. Rör om samtidigt. När det börjar ryka och när myntabladen börjar skrumpna ihop läggs ett lock på kastrullen och plattan stängs av. Låt kastrullen stå kvar i 5 minuter och dra sedan av plattan. Låt det svalna till rumstemperatur (ca. 1 timme). Mint Julep 9 cl bourbon 3-6 cl sockerlag Fyll 2/3-delar av ett