Om
Om Hinka en Drink och DrinkFinken
Hinka en Drink handlar om mig, DrinkFinken, som testar alla drinkar som finns samtidigt som ni läsare får vara med på min resa genom drinkarnas land.
Recepten baseras på gary regans recept från boken The Art of Mixology. Det kommer vara ett tema ungefär varje vecka eller ett tema som sträcker sig över flera veckor/inlägg.
Hinka en Drink handlar inte om att göra hemmafest-groggarna som många kanske är vana vid - att ta rejält med vodka och fylla upp glaset med apelsinjuice på kartong och kalla det Screwdriver. Jag vill göra drinkarna rättvisa genom att testa dem så som de är tänkta att vara - balanserade med väl valda ingredienser, rätt temperatur, blandade på rätt sätt och garnerade. Det är inte för att jag vill visa vilken talang jag har utan för att visa att det inte är så svårt som man tror (även om vissa av recepten kan vara lite krångliga). En lyxigt, snygg drink du får vid baren kan du också göra hemma. Kom ihåg att jag började precis på samma ställe där du var när jag startade Hinka en Drink och innan jag blev DrinkFinken - en nyfiken Fink som inte testat vingarna än.
En del av recepten kommer skilja sig från det man som läsare kanske är van vid eftersom drinkar ofta görs utifrån vad bartendern gillar. Drinkar är som maträtter – en pannkakssmet görs på samma vis av alla medan receptet på köttfärssås ser olika ut i varje hem.
Recepten baseras på gary regans recept från boken The Art of Mixology. Det kommer vara ett tema ungefär varje vecka eller ett tema som sträcker sig över flera veckor/inlägg.
Hinka en Drink handlar inte om att göra hemmafest-groggarna som många kanske är vana vid - att ta rejält med vodka och fylla upp glaset med apelsinjuice på kartong och kalla det Screwdriver. Jag vill göra drinkarna rättvisa genom att testa dem så som de är tänkta att vara - balanserade med väl valda ingredienser, rätt temperatur, blandade på rätt sätt och garnerade. Det är inte för att jag vill visa vilken talang jag har utan för att visa att det inte är så svårt som man tror (även om vissa av recepten kan vara lite krångliga). En lyxigt, snygg drink du får vid baren kan du också göra hemma. Kom ihåg att jag började precis på samma ställe där du var när jag startade Hinka en Drink och innan jag blev DrinkFinken - en nyfiken Fink som inte testat vingarna än.
En del av recepten kommer skilja sig från det man som läsare kanske är van vid eftersom drinkar ofta görs utifrån vad bartendern gillar. Drinkar är som maträtter – en pannkakssmet görs på samma vis av alla medan receptet på köttfärssås ser olika ut i varje hem.
Jag är ingen expert eller har någon utbildning alls inom
alkoholens värld. Jag gillar öl och fick upp ögonen för drinkarnas värld
som jag nu är beredd att utforska. Ibland kommer jag ha rätt och ibland kommer
jag ha fel. Men ingen Fink kan vara perfekt.
Kommentarer
Skicka en kommentar