New England Highballs 1 (Tranbärsjuice)

Cape Codder
Sea Breeze
Bay Breeze



Lite enklare drinkar jämfört med förra gången (och förhoppningsvis drickbara). Det kommer två inlägg i rad med dessa typer av drinkar. De kallas New England Highballs. Highball är glaset de serveras i och det ska innehålla en spritdryck och ett groggvirke. I detta fall måste ett av groggvirkena vara tranbärsjuice för att det ska kallas New England.

Drinkarna

Ja, jag VET att jag ska ha mer is i glaset. Men min frys räcker helt enkelt inte till och därför ser glasen bara halvfulla ut. Man fyller givetvis på glasen med is till toppen innan man häller i alla drinkingredienser. Men lever man med en halvfrys, så gör man.

Detta är ju helt klart sommardrinkar. Det passar sig bra i 20 grader Celsius som det just nu är hos mig trots höstregnet.

Cape Codder

  • 6 cl vodka
  • 9 cl tranbärsjuice
Serveras i ett highballglas.

Hur är Cape Codder?

Mmm! Mumma! Detta är den enklaste av alla New England Highballs men den är så god ändå. Tranbärsjuicen gifter sig bra med vodkan och det blir en söt och svalkande drink där vodkan inte tar över allt för mycket.

Produkter jag valde:

Bacardi Carta Blanca (559)

Sea Breeze

  • 6 cl vodka
  • 4,5 cl tranbärsjuice
  • 4,5 cl grapefruktjuice
Serveras i ett highballglas.

Hur är Sea Breeze?

Sea Breeze får, jämfört med Cape Coddern en mer besk ton i och med grapefruktsjuicen men den är lika god ändå och ändå ganska lik Cape Coddern. I och med den här beskan kommer också alkoholsmaken fram mer om man nu gillar det. Sea Breeze är min favorit bland dessa tre. Jag pluppade ner min limeklyfta i drinken och där gjorde den sig bättre än att sitta som en trofé bredvid vätskan.

Produkter jag valde:

Bols Vodka (29)

Bay Breeze

  • 6 cl ljus rom
  • 4,5 cl tranbärsjuice
  • 4,5 cl ananasjuice
En del använder vodka istället för rom men med rom ska den bli bättre. Serveras i ett highballglas.

Hur är Bay Breeze?

Bay Breeze står ut från de två första eftersom ananasjuicen gör den mycket mer söt. Och jag tror också att romen har ett finger med i spelet dessutom. Mer åt det sliskiga hållet blir det alltid så fort man blandar i något väldigt sött som inte vägs upp med något beskt eller starkt tycker jag men gillar man söta drinkar är Bay Breeze oslagbar. En limeklyfta som får flyta runt i en Bay Breeze gör den mer rund i smaken. Jag tror på det här med rom vs. vodka. Det är mycket möjligt att vodkan blivit för skarp. Rom blandat med ananasjuice får mig att tänka på en Piña Colada med sand mellan tårna.

Produkter jag valde:

Bacardi Carta Blanca (559)

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Muddlade drinkar - Caipirinha & Caipiroska

Bild
Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än
Läs mer

Cobblers - med frukt

Bild
Bourbon Peach Cobbler Brandy Cobbler Jamican Cobbler Cobbler var från början sockrad vin eller sprit i ett vinglas fyllt med is och med frukt som garnering. Idag kan frukter, fruktjuicer eller fruktlikörer användas istället för socker men med samma garnering och bas. De ger utrymme för experiment med smaker, spriter och frukter. Drinkarna Bourbon Peach Cobbler 9 cl bourbon 3 cl persikolikör frukt efter säsongen Servera i ett vinglas med is. Hur är Bourbon Peach Cobbler? Fruktig med mycket smak av alkohol och bourbon. Frukten passar verkligen in. Det är verkligen en fruktig drink. Jag tror också att vinglaset stänger in mycket av doften och det är det som gör att man även får med smaken genom näsan. Det är en stark drink men den är god och smakrik och rund. Produkter jag använde: Maker's Mark (558) Bols Peach (70252) Brandy Cobbler 9 cl brandy 3 cl sockerlag frukt efter säsong Servera i ett vinglas med is. Hur är Brandy Cobbler? Jag trodd
Läs mer

Bloody Mary, Caesar, Bull & Bullshot (Snappers)

Bild
Bloody Mary Bloody Caesar Bullshot Bloody Bull Det blir samma grej igen: två helger på raken med samma typ av drinkar men den här gången är jag verkligen nervös. Jag gillar inte tomat och nu så hade jag planerat att prova 6 olika så kallade Snappers, varav 5 innehåller någon form av tomat. Japp, rätt gissat det är Bloody Mary och liknande drinkar som står på schemat. Snappers är alltså drinkar med "matiga" ingredienser. Jag har inte ens varit i närheten av någon av dessa drinkar. Från början trodde jag att Bloody Mary var rätt och slätt tomatjuice blandat med vodka och en malplacerad selleristjälk rätt i glaset. Det var i alla fall så jag fick det förklarat för mig och jag bestämde mig där och då att detta var inget för mig. Men nu står jag här med alla ingredienser framför mig och shakern i beredskap! Det kommer bli en blodig kväll: Drinkarna Dessa drinkar ska skakas och de hälls sedan upp i collinsglas, vilket är typ samma som highball fast med li
Läs mer