Hinka en Drink

Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än

Astor Martini Blood Orange Teresa En lyxig cocktailkväll ser jag fram emot med sista proven från Milanesegruppen. Dessa tre är lite mer olika varandra och troligtvis fruktigare än vad de varit. Jag förväntar mig att de är godare dessutom! Drinkarna Astor Martini 6 cl Ketel One vodka 1,5 cl Campari 3 cl grapejuice Skakas och serveras i ett cocktailglas. Hur är Astor Martini? Astor Martini är mild, mjuk precis som färgen. Det är inte mycket campari i och smaken av den ligger mer som en krydda än att den får ta plats. Vodkan störs inte av varken grapejuicen eller Camparin - den är tydlig och stadig. God och snäll - inte så mycket mer än så. Produkter jag använde: Campari Bitter (714) Ketel One Vodka (86902) Blood Orange 6 cl Stoli Ohranj 3 cl Campari Blanda och servera i ett cocktailglas. Garnera med blodapelsin. Hur är Blood Orange? Betydligt mer spännande än Astor Martini. Den är fruktig och har mycket smak från Camparin. Apelsinsmaken kommer

Negroni Negroni Vodka Idag blir det lite färre än vanligt men samma tema som förra gången. De kommer antagligen vara ganska lika de förra eftersom de har samma ingredienser. Idag är jag lite mer beredd på vad som kommer ske, så jag hoppas på ett bra resultat. Drinkarna Negroni är en fin och gammal drink som uppfanns av en viss Count Negroni (Italien) runt 1919. Ingrediensernas proportioner är viktiga och ska inte ändras på. Originalet görs på gin men ofta ersätts det med vodka idag. Negroni 4,5 cl Campari 4,5 cl söt vermouth 4,5 cl gin Serveras i ett rocksglas. Hur är Negroni? Negroni smakar mycket mer av allt än de förra drinkarna men den är också mer balanserad och på så vis mycket godare. Det här är ingen söt drink, den är kryddig och har tydliga drag från både malört och enbär. Den känns på något sätt vintrig även om den är kall. Ja, en varm drink fast kall. Värd att testa är den absolut men man ska inte förvänta sig en sötsyrlig läskande drink. Den här

Americano Valentino Valentino (vodka) Efter en tids uppehåll är jag nu tillbaka! Det är så tråkigt att läsa om ursäker till ett uppehåll så jag skiter i det. Jag går rakt på istället! Jag tänker nu ge mig på Milanese drinkarna. Det är drinkar med Campari som ingrediens, vilket jag inte druckit (vad jag vet?). Av någon anledning får jag för mig att man antingen gillar campari eller så är man jäkligt trött på det. Jag vet inte vilken grupp jag tillhör ännu men det återstår att se! Drinkarna Americano 4,5 cl Campari 4,5 cl söt vermouth 6 cl club soda Serveras i ett highballglas. Hur är Americano? Det märks att det är mycket malört i, så gillar man det gillar man även Americano. Den är besk men ändå söt eftersom beskan kommer från de alla ingående ingredienserna blir den så klart påtaglig. Den doftar sötare än vad den är. Känns väldigt "vuxen" i smakerna, inte för att jag själv är något barn, men som att generationen före mig drack denna typ av drinka