Milanese drinks (Campari) 3

Astor Martini
Blood Orange
Teresa



En lyxig cocktailkväll ser jag fram emot med sista proven från Milanesegruppen. Dessa tre är lite mer olika varandra och troligtvis fruktigare än vad de varit. Jag förväntar mig att de är godare dessutom!

Drinkarna

Astor Martini

  • 6 cl Ketel One vodka
  • 1,5 cl Campari
  • 3 cl grapejuice
Skakas och serveras i ett cocktailglas.

Hur är Astor Martini?

Astor Martini är mild, mjuk precis som färgen. Det är inte mycket campari i och smaken av den ligger mer som en krydda än att den får ta plats. Vodkan störs inte av varken grapejuicen eller Camparin - den är tydlig och stadig. God och snäll - inte så mycket mer än så.

Produkter jag använde:

Campari Bitter (714)
Ketel One Vodka (86902)

Blood Orange

  • 6 cl Stoli Ohranj
  • 3 cl Campari
Blanda och servera i ett cocktailglas. Garnera med blodapelsin.

Hur är Blood Orange?

Betydligt mer spännande än Astor Martini. Den är fruktig och har mycket smak från Camparin. Apelsinsmaken kommer tydligt fram ihop med malörten från Camparin. Jag är glad över att ha hittat Stoli Ohranj. Jag trodde den skulle ha mer syntetisk smak men den gör en apelsin hyffsad rättvisa ändå. Riktigt god. Riktigt röd. Riktigt fin.

Produkter jag använde:

Campari Bitter (714)
Stoli Ohranj (87343)

Teresa

  • 6 cl Campari
  • 2,25 cl crème de cassis
  • 3 cl limejuice
Skakas och serveras i ett cocktailglas.

Hur är Teresa?

Teresa smakar MYCKET. Hon är sur, besk, söt, frisk och kryddig. Här händer det mycket. Körsbärssmaken tar inte över för mycket, som ju körsbär kan göra. Den är väl balanserad med Camparin och limejuicen. Den här var riktigt god och spännande. Passar super på en varm, sen sommarkväll med en lika röd solnedgång. Mmmm.... klyschigt.

Produkter jag använde:

Campari Bitter (714)
Crème de Cassis de Bourgogne (675)

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Muddlade drinkar - Caipirinha & Caipiroska

Bild
Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än
Läs mer

Bloody Mary, Caesar, Bull & Bullshot (Snappers)

Bild
Bloody Mary Bloody Caesar Bullshot Bloody Bull Det blir samma grej igen: två helger på raken med samma typ av drinkar men den här gången är jag verkligen nervös. Jag gillar inte tomat och nu så hade jag planerat att prova 6 olika så kallade Snappers, varav 5 innehåller någon form av tomat. Japp, rätt gissat det är Bloody Mary och liknande drinkar som står på schemat. Snappers är alltså drinkar med "matiga" ingredienser. Jag har inte ens varit i närheten av någon av dessa drinkar. Från början trodde jag att Bloody Mary var rätt och slätt tomatjuice blandat med vodka och en malplacerad selleristjälk rätt i glaset. Det var i alla fall så jag fick det förklarat för mig och jag bestämde mig där och då att detta var inget för mig. Men nu står jag här med alla ingredienser framför mig och shakern i beredskap! Det kommer bli en blodig kväll: Drinkarna Dessa drinkar ska skakas och de hälls sedan upp i collinsglas, vilket är typ samma som highball fast med li
Läs mer

Jelly Shots

Bild
Banana Daiquiri Jelly Shot Margarita Jelly Shot Whiskey Sour Jelly Shot Jahopp. Dags för ännu en spännande drinkkväll. Kvällens tema är Jelly! Tydligen ska dessa drinkar ha varit en hipp grej på 80-talet men de uppfanns tidigare än så. Drinkarna ska bli bättre om de får stå över natten i kylen men detta är inte något jag har gjort. Ett par timmar fick räcka för min del. Drinkarna Ett tips är att låta drinken stelna i silikonformar. När det är klart pluppar man ut drinken i ett cocktailglas och får på så sätt en rolig och barnsligare drink. Eller så serverar man dem som snittar. Margaritan är den enda jag har haft färg i de andra har en gul färg naturligt, Daiquirin mer åt det orangea hållet. Margaritan blir vit/transparent utan färg. Serveras på pinne eller i glas med gaffel. De smälter i munnen. Banana Daiquiri Jelly Shot 3 cl limejuice 3 cl sockerlag 3 cl vatten 7,5 ml gelatin 9 cl rom 9 cl crème de banane Blanda limejuice, sockerlag och vatten i et
Läs mer