Hinka en Drink

Lager & Lime Shandy Idag tänkte jag göra en mini-provning på två drinkar i kategorin öl och cider. De är båda mycket enkla att göra och de går att anpassa efter vilken öl man gillar! Drinkarna Sötad limejuice finns på en vanlig mataffär bland drinkmixar. Det är en liten glasflaska som brukar heta Rose's Lime Cordinal . Lager & Lime Det finns en variant i Storbritannien som heter Lager & Black som görs med svartvinbärsjuice - kanske kan vara något att testa också? 33 cl lager 4,5 cl sötad limecordinal Serveras i ett ölglas. Hur är Lager & Lime Jag tyckte först att receptet påminde en del om när man beställer en Corona med en limeklyfta i (som gör att allt bara smakar lime eftersom Corona inte smakar någonting alls). Nils Oscar har ganska mycket smak och först är det svårt för limecordinalen att slå igenom den för att blir lätt att all limecordinal lägger sig i botten på glaset. Jag rörde försiktigt med en sked och då blev det mer ba

Southside Cocktail Southside Fizz Fortsättning på juleps. Det gick åt två hela krukor mynta förra helgen men gott var det! Hoppas att dessa drinkar blir lika uppskattade. Jag har dessutom beställt en del glas som jag snart får hem för att kunna göra andra drinkar. Drinkarna Southside Cocktail 4 citronklyftor 2-3 tsk socker 4-5 myntablad 7,5 cl gin Muddla citronklyftor, socker och myntablad. Tillsätt is och gin och skaka. Servera i ett cocktailglas och garnera med en myntakvist. Hur är Southside Cocktail? Mycket god drink! Massa Mojiton från förra gången var helt gudomlig och Southside Cocktail är bara ännu bättre i och med att det är gin i (Mmmmmm!!). Allt blir så örtigt och fräscht samtidigt som det inte blir för surt eller sött åt något håll. Massa Mojito är betydligt sötare och en vanlig Mojito är mycket grönare. Den här är mer mjuk och rund i smaken. Mumma! Produkter jag använde: Beefeater London Dry Gin (39) Southside Fizz Denna drink g

Mojito Massa Mojito Juleps! Ja, det är vad jag ska dricka ett tag framöver. Det skulle vara 4 drinkar idag men tyvärr råkade jag ha sönder ett av mina 3 collinsglas och får därför nöja mig med 2 drinkar idag eftersom alla inte kan vara med på bild. Juleps är drinkar med mynta. Och Mojito, som jag antar att ni någon gång har hört talas om, är en drink tillhörande familjen Juleps. Drinkarna Jag tog det minsta måttet socker och det maxade måttet mynta. Mojito 4 limeklyftor 2-3 tsk socker 8-10 st myntablad 6 cl ljus rom club soda Krossa (muddla) limeklyftorna med sockret och myntabladen. Tillsätt rom och skaka. Häll upp i ett collinsglas med krossad is. Toppa med club soda och garnera med en myntakvistar. Hur är Mojito? Mojito har mycket smak av myntan och jag var rädd för att dessa skulle bli alldeles för mycket då jag tycker att mynta har en tendens att ta över. Men jag blev väldigt överraskad av Mojiton. Den är grön i smaken utan att bli "murr

Frozen Daiquiri Frozen Banana Daiquiri Hemingway Daiquiri Frozen på drinkspråk är som Slush på högstadie-språk. Ni vet de där blå isdrinkarna som gick att köpa i den sunkiga kiosken på hörnet. Daiquiri är en ganska känd drink som jag antar att många har hört talas om. Som med alla de där vanliga drinkarna finns det hur många varianter som helst på men det man ska ha i huvudet är lime och rom. Idag alltså FROZEN. Drinkarna Se till att ha mycket is i frysen (som alltid men lite extra) och något att krossa isen med. Frozen Daiquiri 6 cl ljus rom 4,5 cl limejuice 2,25 cl sockerlag Mixa med is och fyll ett collinsglas. Garnera med limeklyfta. Hur är Frozen Daiduiri? Det smakar daiquiri fast med is. Jag gillar en vanlig cocktail bättre men denna är väldigt god ändå. Det smakar väldigt mycket lime och det är jättegott till ljus rom. Sött och surt. Behöver jag ens säga att den är läskande eller syns det tillräckligt väl på bilden? Produkter jag valde: Ba

Café Brûlot Ja! Så här kommer den - Café Brûlot. Om man inte förstår tillvägagångssättet kan man kolla filmer på youtube. De är ganska häftiga så jag rekommenderar att kolla även om man inte tänker göra drinken. När jag skulle få eld på det så krånglade min brännare ihop sig och det är svårt att tända eld på spriten som den är. Jag värmde därför upp spriten tills den började ryka lite grand (jag kände även efter med fingret i skålen) på spisen och drog av plattan. Sedan använde jag en tändare och satte eld på vätskan. Viktigt att man inte är under fläkten eller har ansiktet över skålen! Om man rör om lite eldar det på lite mer än om det står still. Jag hällde vätskan över apelsinskalet kanske 7 gånger men i efterhand skulle jag ha hållt mig till kanske 5 gånger max. Ha kaffemängden förberedd så att den bara är att hälla i direkt. Info om ingredienser och om andra drinkar i liknande tema hittar du i förra inlägget! Café Brûlot 1 st citron 1 st apelsin 3 cl triple se

Café Brûlot Hot Buttered Rum Hot Toddy Hallå! I helgen kommer jag göra varma drinkar och dessa tre kommer vara några som skiljer sig från alla dessa kaffedrinkar på ett eller annan sätt. Det kommer alltså inte vara Irish Coffee denna gång utan lite mer exotiska hetingar. Drinkarna Det helt fantastiska i denna saga är så klart att den andra hälften i min familj helt enkelt glömde att köpa gas som man måste ha för att kunna elda en av drinkarna. Jehoo! Not. Så nu får det bli två inlägg efter varandra och ikväll kommer bara två av dessa drinkar vara med oss ikväll. Café Brûlot får vänta tills imorgon. En sak jag måste påpeka om honung: se till att det är 100% i burken du köper så att du inte kommer hem med något skit som heter " FLYTANDE  för matlagning med svensk  HONUNG ". Café Brûlot 1 st citron 1 st apelsin 3 cl triple sec 1 cl brandy 1 st kanelstång 4 st nejlikor 35,5 cl varmt, starkt kaffe Skala apelsinen och citronen så att skalet blir en