Southside

Southside Cocktail
Southside Fizz



Fortsättning på juleps. Det gick åt två hela krukor mynta förra helgen men gott var det! Hoppas att dessa drinkar blir lika uppskattade. Jag har dessutom beställt en del glas som jag snart får hem för att kunna göra andra drinkar.

Drinkarna

Southside Cocktail

  • 4 citronklyftor
  • 2-3 tsk socker
  • 4-5 myntablad
  • 7,5 cl gin
Muddla citronklyftor, socker och myntablad. Tillsätt is och gin och skaka. Servera i ett cocktailglas och garnera med en myntakvist.

Hur är Southside Cocktail?

Mycket god drink! Massa Mojiton från förra gången var helt gudomlig och Southside Cocktail är bara ännu bättre i och med att det är gin i (Mmmmmm!!). Allt blir så örtigt och fräscht samtidigt som det inte blir för surt eller sött åt något håll. Massa Mojito är betydligt sötare och en vanlig Mojito är mycket grönare. Den här är mer mjuk och rund i smaken. Mumma!

Produkter jag använde:

Beefeater London Dry Gin (39)

Southside Fizz

Denna drink går att variera med att toppa med bitters, byta ut club soda mot tonic water. Det är i princip en Mojito med gin - garys ord, inte mina.
  • 4 citronklyftor
  • 2-3 tsk socker
  • 6-8 st myntablad
  • 7,5 cl gin
  • club soda
Muddla citronklyftor, socker och myntablad. Tillsätt is och gin och skaka. Servera i ett cocktailglas och garnera med tre myntakvistar.

Hur är Southside Fizz?

Alltså WOW! En Southside Cocktail och en Southside Fizz är exakt samma drink förutom lite mer mynta och club soda. Men ändå blir den såååå mycket mer! Det är något salt man får med i smaken av club soda som bara blir helt underbar i drinkar. Speciellt om det är något surt, typ citron, och gin. Jag skulle kunna leva på bara detta. Hur har jag levt i över 20 år och missat allt det här?

Produkter jag använde:

Beefeater London Dry Gin (39)

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Muddlade drinkar - Caipirinha & Caipiroska

Bild
Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än
Läs mer

Cobblers - med frukt

Bild
Bourbon Peach Cobbler Brandy Cobbler Jamican Cobbler Cobbler var från början sockrad vin eller sprit i ett vinglas fyllt med is och med frukt som garnering. Idag kan frukter, fruktjuicer eller fruktlikörer användas istället för socker men med samma garnering och bas. De ger utrymme för experiment med smaker, spriter och frukter. Drinkarna Bourbon Peach Cobbler 9 cl bourbon 3 cl persikolikör frukt efter säsongen Servera i ett vinglas med is. Hur är Bourbon Peach Cobbler? Fruktig med mycket smak av alkohol och bourbon. Frukten passar verkligen in. Det är verkligen en fruktig drink. Jag tror också att vinglaset stänger in mycket av doften och det är det som gör att man även får med smaken genom näsan. Det är en stark drink men den är god och smakrik och rund. Produkter jag använde: Maker's Mark (558) Bols Peach (70252) Brandy Cobbler 9 cl brandy 3 cl sockerlag frukt efter säsong Servera i ett vinglas med is. Hur är Brandy Cobbler? Jag trodd
Läs mer

Bloody Mary, Caesar, Bull & Bullshot (Snappers)

Bild
Bloody Mary Bloody Caesar Bullshot Bloody Bull Det blir samma grej igen: två helger på raken med samma typ av drinkar men den här gången är jag verkligen nervös. Jag gillar inte tomat och nu så hade jag planerat att prova 6 olika så kallade Snappers, varav 5 innehåller någon form av tomat. Japp, rätt gissat det är Bloody Mary och liknande drinkar som står på schemat. Snappers är alltså drinkar med "matiga" ingredienser. Jag har inte ens varit i närheten av någon av dessa drinkar. Från början trodde jag att Bloody Mary var rätt och slätt tomatjuice blandat med vodka och en malplacerad selleristjälk rätt i glaset. Det var i alla fall så jag fick det förklarat för mig och jag bestämde mig där och då att detta var inget för mig. Men nu står jag här med alla ingredienser framför mig och shakern i beredskap! Det kommer bli en blodig kväll: Drinkarna Dessa drinkar ska skakas och de hälls sedan upp i collinsglas, vilket är typ samma som highball fast med li
Läs mer