International Coffees 5

Caribbean Coffee
Jamaican Coffee No. 1
Jamaican Coffee No. 2



Jamaica och Karibien! Femton gastar på död mans kista. Det tycker jag passar lagom till jul! Det kommer vara en del rom, kryddor och vuxensötma i (tror jag), så det kommer inte kännas så exotiskt ändå. Rom finns väl i var och varannan chokladask vid jul, så det blir nog lite juligt ändå. Kaffelikör också. Vad jag vet har det inte varit någon mediahets om den i alla fall. Nu kör vi!

Drinkarna

Caribbean Coffee

  • 6 cl Kryddad rom
  • 12-15 cl varmt kaffe
  • Tia Maria efter smak
Servera i ett Irish Coffeeglas och toppa med vispgrädde.

Hur är Caribbean Coffee?

Ja, det märks att det är kryddat! Den är på ett sätt lite mer söt är JC1 men den har också mycket eftersmak av peppar. Ska jag vara ärligt, och det ska man ju vara, tycker jag att den är snäppet bättre än JC1 bara för att det händer lite mer med den, den har fler smaker som kan väga upp för sötman i både Tia Marian och i själva romen (som i alla fall jag kan tycka är lite sött ibland). Tia Marian märks av genom att drinken blir mer besk och får en bränd kaffesmak - inte på att den blir söt.

Produkter jag använde:

The Kraken (86855)
Tia Maria (715)

Jamaican Coffee No. 1

  • 6 cl Mörk rom
  • 12-15 cl varmt kaffe
  • Tia Maria efter smak
Servera i ett Irish Coffeeglas och toppa med vispgrädde.

Hur är Jamican Coffee No. 1?

Alltså, detta med Irish Coffee... Varför? Rom är ju mycket godare att ha i än whiskey? Det är mer smak, passar bättre med kaffet och blir godare med det söta. Jamaican Coffee No.1 är ett kaffe som, jag skulle vilja säga, "vanligt". Det är inget som sticker ut med den eller något häfigt. Den är inte överdrivet god men absolut inte äcklig. Den är normalt god och trevlig. Men jag tycker inte man ska underskatta den för det. Den är lite som vanlig choklad - det är alltid gott.

Produkter jag använde:

Plantation Grande Reserve
Tia Maria (715)

Jamaican Coffee No. 2

  • 6 cl Tia Maria
  • 12-15 cl varmt kaffe
Servera i ett Irish Coffeeglas och toppa med vispgrädde.

Hur är Jamican Coffee No. 2?

Den är är sötare än Jamican Coffee No. 1. Den har mer smak av kaffelikören vilket inte är så konstigt. Den är väääldigt lik Mexican Coffee som ju är samma fast med Kahlúa istället för Tia Maria. Den är söt men jag vet inte om den är rikgit lika söt som Mexican Coffee...

Produkter jag använde:

Tia Maria (715)






Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Muddlade drinkar - Caipirinha & Caipiroska

Bild
Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än
Läs mer

Cobblers - med frukt

Bild
Bourbon Peach Cobbler Brandy Cobbler Jamican Cobbler Cobbler var från början sockrad vin eller sprit i ett vinglas fyllt med is och med frukt som garnering. Idag kan frukter, fruktjuicer eller fruktlikörer användas istället för socker men med samma garnering och bas. De ger utrymme för experiment med smaker, spriter och frukter. Drinkarna Bourbon Peach Cobbler 9 cl bourbon 3 cl persikolikör frukt efter säsongen Servera i ett vinglas med is. Hur är Bourbon Peach Cobbler? Fruktig med mycket smak av alkohol och bourbon. Frukten passar verkligen in. Det är verkligen en fruktig drink. Jag tror också att vinglaset stänger in mycket av doften och det är det som gör att man även får med smaken genom näsan. Det är en stark drink men den är god och smakrik och rund. Produkter jag använde: Maker's Mark (558) Bols Peach (70252) Brandy Cobbler 9 cl brandy 3 cl sockerlag frukt efter säsong Servera i ett vinglas med is. Hur är Brandy Cobbler? Jag trodd
Läs mer

Bloody Mary, Caesar, Bull & Bullshot (Snappers)

Bild
Bloody Mary Bloody Caesar Bullshot Bloody Bull Det blir samma grej igen: två helger på raken med samma typ av drinkar men den här gången är jag verkligen nervös. Jag gillar inte tomat och nu så hade jag planerat att prova 6 olika så kallade Snappers, varav 5 innehåller någon form av tomat. Japp, rätt gissat det är Bloody Mary och liknande drinkar som står på schemat. Snappers är alltså drinkar med "matiga" ingredienser. Jag har inte ens varit i närheten av någon av dessa drinkar. Från början trodde jag att Bloody Mary var rätt och slätt tomatjuice blandat med vodka och en malplacerad selleristjälk rätt i glaset. Det var i alla fall så jag fick det förklarat för mig och jag bestämde mig där och då att detta var inget för mig. Men nu står jag här med alla ingredienser framför mig och shakern i beredskap! Det kommer bli en blodig kväll: Drinkarna Dessa drinkar ska skakas och de hälls sedan upp i collinsglas, vilket är typ samma som highball fast med li
Läs mer