Squirrel Sours med Whiskey

Irish Squirrel
Maryland Squirrel
Scottish Squirrel
Kentucky Squirrel


Squirre Sours är namnet på den drinkgrupp där Crème de noyau ingår som huvudingrediens. Créme de Noyau är en rosa likör med smak av mandel som jag tyvärr har haft svårt att få tag på. Jag har valt att använda Disaronno, som också har smak av mandel, i mina Squirrel Sours.

Det går även utmärkt att byta ut Crème de Noyau till Amaretto som också smakar mandel (men tyvärr har fel färg) eller andra nötlikörer som t ex Frangelico (hasselnötslikör), valnötslikör etc.

Drinkarna

Irish Squirrel


  • 4,5 cl irish whiskey
  • 2,25 cl crème de noyau
  • 1,5 cl citronjuice

Skaka och servera i ett cocktailglas.

Hur är Irish Squirrel?

Jag tror att det är denna som smakar minst whiskey av alla och det känns inte jättemycket av den när man dricker den. Den är god ändå och smakar mycket mandelkubb och citron! En riktig bakelse.

Produkter jag använde:

Jameson (498)
Disaronno Originale (712)

Maryland Squirrel


  • 4,5 cl rågwhiskey
  • 2,25 cl crème de noyau
  • 1,5 cl citronjuice

Skaka och servera i ett cocktailglas.

Hur är Maryland Squirrel?

Maryland är gjord på rågwhiskey. Rågwhiskey smakar ALLTID i vilken drink det än är. Här är det viktigt att man verkligen gillar rågwhiskey eftersom det kan vara ganska speciellt. Den blir inte lika söt men det är ändå fantastiskt gott. Det smakar lite mer "fullkorn" om man nu kan uttrycka sig så.

Produkter jag använde:

Bulleit Rye (495)
Disaronno Originale (712)

Scottish Squirrel


  • 4,5 cl scotch
  • 2,25 cl crème de noyau
  • 2,25 cl citronjuice

Skaka och servera i ett cocktailglas.

Hur är Scottish Squirrel?

Mmmm! Scotch är ju så himla gott att nästan inte kan gå fel. Men ändock tyger jag att rågwhiskeyn passar in bättre. Scotch gör den mer rökig och jag är inte helt med på noterna om denna rökighet verkligen ska blandas med citron och mandel. Det gör att det nästan är risk för smak av spritighet. Men det är verkligen en god drink! Absolut!

Produkter jag använde:

Bowmore Black Rock
Disaronno Originale (712)

Kentucky Squirrel


  • 4,5 cl bourbon
  • 2,25 cl crème de noyau
  • 1,5 cl citronjuice

Skaka och servera i ett cocktailglas.

Hur är Kentucky Squirrel?

Smaken av bourbon kommer fram en hel del även om jag tycker att det är en ganska mild whiskey. Det är väldigt gott men kanske lite tråkigt man jämför med de andra och om man som jag inte uppskattar bourbon lika mycket som rye eller scotch. Men detta är det perfekta alternativet för den som inte gillar varken rye eller rökighet men som ändå vill ha smak av whiskey.

Produkter jag använde:

Maker's Mark (558)
Disaronno Originale (712)

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Muddlade drinkar - Caipirinha & Caipiroska

Bild
Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än
Läs mer

Bloody Mary, Caesar, Bull & Bullshot (Snappers)

Bild
Bloody Mary Bloody Caesar Bullshot Bloody Bull Det blir samma grej igen: två helger på raken med samma typ av drinkar men den här gången är jag verkligen nervös. Jag gillar inte tomat och nu så hade jag planerat att prova 6 olika så kallade Snappers, varav 5 innehåller någon form av tomat. Japp, rätt gissat det är Bloody Mary och liknande drinkar som står på schemat. Snappers är alltså drinkar med "matiga" ingredienser. Jag har inte ens varit i närheten av någon av dessa drinkar. Från början trodde jag att Bloody Mary var rätt och slätt tomatjuice blandat med vodka och en malplacerad selleristjälk rätt i glaset. Det var i alla fall så jag fick det förklarat för mig och jag bestämde mig där och då att detta var inget för mig. Men nu står jag här med alla ingredienser framför mig och shakern i beredskap! Det kommer bli en blodig kväll: Drinkarna Dessa drinkar ska skakas och de hälls sedan upp i collinsglas, vilket är typ samma som highball fast med li
Läs mer

Jelly Shots

Bild
Banana Daiquiri Jelly Shot Margarita Jelly Shot Whiskey Sour Jelly Shot Jahopp. Dags för ännu en spännande drinkkväll. Kvällens tema är Jelly! Tydligen ska dessa drinkar ha varit en hipp grej på 80-talet men de uppfanns tidigare än så. Drinkarna ska bli bättre om de får stå över natten i kylen men detta är inte något jag har gjort. Ett par timmar fick räcka för min del. Drinkarna Ett tips är att låta drinken stelna i silikonformar. När det är klart pluppar man ut drinken i ett cocktailglas och får på så sätt en rolig och barnsligare drink. Eller så serverar man dem som snittar. Margaritan är den enda jag har haft färg i de andra har en gul färg naturligt, Daiquirin mer åt det orangea hållet. Margaritan blir vit/transparent utan färg. Serveras på pinne eller i glas med gaffel. De smälter i munnen. Banana Daiquiri Jelly Shot 3 cl limejuice 3 cl sockerlag 3 cl vatten 7,5 ml gelatin 9 cl rom 9 cl crème de banane Blanda limejuice, sockerlag och vatten i et
Läs mer