Tropiska drinkar

Fog Cutter
Hurricane
Scorpion


Tropiska dagar är nu komna då sommaren är här! Därför kan det inte bli bättre än med matchande drinkar i tropisk anda! De tropiska drinkarna är (som namnet antyder) med tropiska smaker som mycket frukt och ljuser, sötma och rom.

Drinkarna

I dessa recept används collinsglas. Men eftersom jag har längtat till att äntligen få använda mina hurricaneglas kommer jag använda dessa till mina tropiska drinkar!

Fog Cutter


  • 4,5 cl ljus rom
  • 1,5 cl brandy
  • 1,5 cl gin
  • 6 cl apelsinjuice
  • 1,5 cl citronjuice
  • 1,5 cl orgeat syrup
  • 0,75 cl cream sherry

Skaka allt utom sherryn och häll upp i ett collinsglas. Låt sherryn flyta ovanpå.

Hur är Fog Cutter?

Smakar mycket men inte så fruktigt som jag först tänkte att den skulle göra. Inte heller lika söt. Ginen märks av och anas lite och det är nog den ihop med sherryn som gör att den upplevs som mer vuxen. Snällare på ett sätt om man ska jämför med piña colada men ändå mer vass på ett annat sätt. Värd att prova om man vill ha mer grönt än sött.

Produkter jag använde:

Bacardi Carta Blanca (559)
St-Rémy Authentic VSOP (374)
Beefeater London Dry (39)
Merito Cream (8380)

Hurricane


  • 4,5 cl ljus rom
  • 4,5 cl mörk rom
  • 3 cl apelsinjuice
  • 3 cl citronjuice
  • 6 cl passionfruktjuice
  • 1,5 cl sockerlag
  • grenadine

Skaka och servera i ett hurricaneglas.

Hur är Hurricane?

Den här både ser och smakar mer tropiskt än fog cutter! Romen slår också igenom mer vilket gör att den känns mer tropisk och ihop med grenadinen blir den verkligen exotisk! Mycket god och fräsch. Man kan justrera sötman och smaken med grenadinet. Ta mindre än du tror - det räcker med tre stora droppar till en drink!

Produkter jag använde:

Bacardi Carta Blanca (559)
Plantation Grande Reserve Barbados (10310)
Goslings Black Seal (86985)

Scorpion


  • 6 cl ljus rom
  • 1,5 cl brandy
  • 6 cl apelsinjuice
  • 2,25 cl citronjuice
  • 1,5 cl orgeat syrup
  • 151-proof rom

Skaka allt utrom 151-proof romen och häll upp i ett collinsglas. Låt 151-proof romen flyta ovanpå.

Hur är Scorpion?

Jag gillar Wray & Nephew romen som är riktigt stark. Den är frisk på något sätt. Scorpion är stark och rejäl utan att det går ut över sötman. Den är inte så syrlig utan låter spriterna står för sig och förstärkas med fruktjuicerna.

Produkter jag använde:

Bacardi Carta Blanca (559)
St-Rémy Authentic VSOP (374)
Wray & Nephew White Overproof Rum (86142)

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Muddlade drinkar - Caipirinha & Caipiroska

Bild
Caipirinha Caipiroska Jag är så taggad på dessa muddlade drinkar! Jag längtar så till nästa provning ännu mer egentligen men en sak i taget. Ikväll blir det två drinkar med lime. De är lika varandra på så sätt att de skiljer sig med vilken sprit man använder. Muddlade drinkar är drinkar där ingredienserna först ska muddlas. Muddlar gör man med en muddlare (se längst ner) så att fruktsaften pressas ur. Drinkarna Caipirinha Caipirinha (kajpirinya) är en brasilansk drink som går att variera med olika slags rom och citrus. Nu är jag inte så bra på restauranger världen över men gamle gary reagen skriver i sin bok att den har serverats på Vouge Bistro Bar väldigt länge. 4-6 limeklyftor 1 tsk socker 9 cl cachaça Muddla lime och socker i ett old-fashionglas. Lägg i is och cachaça. Blanda. Hur är Caipirinha? Nej, det kanske inte är så stor skillnad på framställlningen av rom och cachaça men smakmässigt är det ganska stor skillnad. Det smakar mycket mer om cachaça än
Läs mer

Bloody Mary, Caesar, Bull & Bullshot (Snappers)

Bild
Bloody Mary Bloody Caesar Bullshot Bloody Bull Det blir samma grej igen: två helger på raken med samma typ av drinkar men den här gången är jag verkligen nervös. Jag gillar inte tomat och nu så hade jag planerat att prova 6 olika så kallade Snappers, varav 5 innehåller någon form av tomat. Japp, rätt gissat det är Bloody Mary och liknande drinkar som står på schemat. Snappers är alltså drinkar med "matiga" ingredienser. Jag har inte ens varit i närheten av någon av dessa drinkar. Från början trodde jag att Bloody Mary var rätt och slätt tomatjuice blandat med vodka och en malplacerad selleristjälk rätt i glaset. Det var i alla fall så jag fick det förklarat för mig och jag bestämde mig där och då att detta var inget för mig. Men nu står jag här med alla ingredienser framför mig och shakern i beredskap! Det kommer bli en blodig kväll: Drinkarna Dessa drinkar ska skakas och de hälls sedan upp i collinsglas, vilket är typ samma som highball fast med li
Läs mer

Jelly Shots

Bild
Banana Daiquiri Jelly Shot Margarita Jelly Shot Whiskey Sour Jelly Shot Jahopp. Dags för ännu en spännande drinkkväll. Kvällens tema är Jelly! Tydligen ska dessa drinkar ha varit en hipp grej på 80-talet men de uppfanns tidigare än så. Drinkarna ska bli bättre om de får stå över natten i kylen men detta är inte något jag har gjort. Ett par timmar fick räcka för min del. Drinkarna Ett tips är att låta drinken stelna i silikonformar. När det är klart pluppar man ut drinken i ett cocktailglas och får på så sätt en rolig och barnsligare drink. Eller så serverar man dem som snittar. Margaritan är den enda jag har haft färg i de andra har en gul färg naturligt, Daiquirin mer åt det orangea hållet. Margaritan blir vit/transparent utan färg. Serveras på pinne eller i glas med gaffel. De smälter i munnen. Banana Daiquiri Jelly Shot 3 cl limejuice 3 cl sockerlag 3 cl vatten 7,5 ml gelatin 9 cl rom 9 cl crème de banane Blanda limejuice, sockerlag och vatten i et
Läs mer